01. Involtini primavera01. 春卷
01. 春卷
Due rotoli di pasta sfoglia ripiena di cavolo e carote. Fritti.

02. Wonton fritti02. 炸馄饨
02. 炸馄饨
Cinque piccoli fagottini di pasta ripieni di carne. Fritti

03. Nuvole di drago03. 龙虾片
03. 龙虾片
Patatine bianche al sapore di gamberi. Fritte
03a. Pane cinese al vapore03a. 实心包
03a. 实心包
Due panini cinesi cotti al vapore
04. Verdure fritte04. 炸素菜
04. 炸素菜
Verdure pastellate fritte. Carote, zucchine, peperoni, cipolla

04a. Patatine fritte04a. 炸薯条
04a. 炸薯条

05. Insalata verde05. 蔬菜沙拉
05. 蔬菜沙拉
Insalata verde, carote, pomodoro, mais

05a. Insalata con gamberi05a. 虾仁生菜
05a. 虾仁生菜
Insalata verde, carote, gamberi, maionese

05b. Insalata con polpa di granchio05b. 蟹肉生菜
05b. 蟹肉生菜
Insalata verde, carote, polpa di granchio (surimi), maionese.

06. Toast di gamberi fritti06. 炸土司
06. 炸土司
Due Toast ripieni di macinato di gamberi, carne e patate fritti
08. Ravioli di carne al vapore08. 蒸饺
08. 蒸饺
Quattro ravioli ripieni di carne, verdure, cipollina, cotti al vapore. Chiamati anche "Jiaozi"

08a. Ravioli di carne alla piastra08a. 锅贴
08a. 锅贴
Quattro ravioli ripieni di carne, verdure, cipollina, cotti alla piastra
09. Ravioli di gamberi al vapore09. 烧麦
09. 烧麦
Quattro ravioli ripieni di gamberi, pesce, verdure e carne cotti al vapore. Chiamati anche "Shao Mai" oppure "Xiao Mei"

09a. Ravioli di gamberi alla piastra09a. 煎烧麦
09a. 煎烧麦
Quattro ravioli ripieni di gamberi, pesce, verdure e carne cotti alla piastra

10. Antipasto misto caldo 10. 汉宫拼盘
10. 汉宫拼盘
Contiene: 1 involtino primavera, 1 wonton fritto, 1 toast di gamberi, 1 raviolo di carne, 1 raviolo di gamberi, 1 chela di granchio, alcune nuvole

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